用铁壶煮水泡茶有什么好处,对身体健康的益处

2017-11-12 04:45 评论 0 条

日本铁壶最早可追溯至江户时期,在昭和期间已因日本茶文化的改变而断绝,几乎每家每户都会使用铁壶,而制作精美的铁壶还经常作为高贵的礼物在亲朋好友间赠送。用老铁壶煮水,一方面铁壶会吸附水中的氯离子,另一方面铁壶煮出的水中会释放出铁离子,可以补充人体每日所需的铁质,还可预防及降低高血压,对有高血压的人很有帮助。老铁壶煮水能提高水的温度,具有软化水质,让水变得甘甜,顺口,口感厚实饱满顺滑,在品饮好茶时,有事半功倍加分之效,特别适合泡老茶或煮茶用。

日本铁壶的制作工艺,是金属加工中最为原始的铸造法,铸造而成的铁壶材质本身化学活泼性极高。虽然在当时制作的厂家都有自己的防止铁锈的处理,经过时间与使用环境的洗礼,今日所见的老铁壶绝大多数均有不同程度的铁锈、铜绿与各式各样的污染物。用家及藏者若欲恢复往日的丰采与实用性,清洁与整理是绝对必要的。因以生铁为原料,透过铸造方式,加之作者艺术造旨不同,形成老铁壶特殊的文化。

用老日本铁壶煮出的水口感很软、甘甜,用来泡茶,那是如虎添翼,云南地处高海拔地区,用生铁壶煮水对提高水温有明显作用,对泡普洱茶是再好不过的。而在煮茶过程中,铁壶吸收水分中的氯离子,并释放出二价铁,长期饮用,可以预防贫血,补充铁质。这也是日本地区,男女长寿的原因之一了。因以生铁为原料,透过铸造方式,加之作者艺术造旨,形成老铁壶特殊的文化。可以把它当成一件日常煮水器来养生,或是一件艺术品欣赏,亦或是古董收藏。日本铁壶的价值因其制作者的名气、技艺而大有不同。老日本铁壶的藏量已经越来越少,导致其价格一路飙升。

日本铁壶是煮茶利器:铁壶烧水沸点温度更高,比一般不锈钢随手泡等要高出2-3度,且保温时间也更长,利用高温水泡茶,可激发和提升茶的香气。而尤其对于普洱老茶而言,因陈化时间较长,是必须采用足够的高温水,才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来,实为绝配,已越来越多的成为玩家级普洱茶友们赏茶、斗茶、鉴茶以及开展茶会活动必备的专业茶器。

日本铁壶可以改善水质:使水更软滑、甘甜,这也可以改善和提高泡茶的口感。

日本铁壶是补铁专家:科学家们早已发现铁是造血元素,成人每日需0.8-1.5毫克的铁,严重缺铁会影响智力发展,而实验也证明饮水、烹调使用铁壶,铁锅等铁制器具,可增加铁质的吸收。因为铁壶煮水能释出易于人体吸收的二价铁离子,可以补充人体所需,从而有效地预防贫血。

版权声明:本文著作权归原作者所有,欢迎分享本文,谢谢支持!
转载请注明:用铁壶煮水泡茶有什么好处,对身体健康的益处 | 铁壶网
分类:铁壶使用, 铁壶知识 标签:

发表评论


表情